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Tipo 1 del collagene
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| Luogo di origine | La Cina, Zhejiang |
| Marca | HS |
| Certificazione | ISO,NSF-GMP,Halal |
| Numero di modello | Collagene del pesce |
Collagene di pescesi riferisce a un tipo di proteina di collagene estratta principalmente dalla pelle e dalle squame dei pesci. Viene tipicamente prodotto tramite idrolisi enzimatica, una tecnica che decompone le grandi molecole di collagene in frammenti peptidici più piccoli, chiamatipeptidi di collagene di pesceOCollagene di pesce idrolizzato. Grazie al loro basso peso molecolare e all’eccellente solubilità in acqua, questi peptidi trovano ampia applicazione negli integratori alimentari, negli alimenti funzionali e nei prodotti nutrizionali di bellezza.
| ELEMENTI | Standard (derivato dal pesce) |
|---|---|
| Aspetto | Polvere bianca o giallo chiaro |
| Proteina | ≥90,0% |
| pH | 6-7 |
| Cenere | ≤8,0% |
| Perdita all'essiccazione | Meno del 10,0% |
| Solubilità (25°C, ≥10g/100ml) | NLT 99% |
| Metallo pesante | NMT 10 ppm |
| Grasso | NMT 1% |
| Magnesio | NLT 0,1% |
| Guida | NMT 2,0%* |
| Calcio | NLT 1,0% |
| Dimensione delle particelle | Dal 100% fino a 100 maglie |
| Conteggio totale dei batteri | NMT 1000 UFC/g |
| Lieviti e muffe | NMT 100 UFC/g |
| Salmonella | Negativo |
| Stafilococco aureo | Negativo |
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