2026-05-18
Collagene di pescePeptidiè un tipo di proteina del collagene derivata principalmente da pelle, scaglie e ossa di pesce.un processo che scompone le grandi molecole di collagene in peptidi più piccoli noti come peptidi di collagene di pesce o collagene di pesce idrolizzatoA causa del loro peso molecolare inferiore e della buona solubilità in acqua, questi peptidi sono ampiamente utilizzati in integratori alimentari, alimenti funzionali e prodotti di nutrizione per la bellezza.
| Articolo 1 | Standard (derivato dal pesce) |
|---|---|
| Apparizione | Polvere di colore bianco o giallo chiaro |
| Proteine | ≥90,0% |
| pH | 6-7 |
| Cenerentola | ≤ 8,0% |
| Perdite durante l'essiccazione | Meno del 10,0% |
| Solubilità (25°C, ≥ 10 g/100 ml) | NLT 99% |
| Metal pesante | NMT 10 ppm |
| Grasso | NMT 1% |
| Magnesio | NLT 0,1% |
| Piombo | NMT 2,0%* |
| Calcio | NLT 1,0% |
| Dimensione delle particelle | 100% fino a 100 maglie |
| Conteggio totale di batteri | NMT 1000 CFU/g |
| Lieviti e muffe | NMT 100 CFU/g |
| Salmonella | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
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